I Открытый чемпионат Ростовской области «Baby Skills» по компетенции «Ресторанный сервис»

Целью конкурса категории «Baby Skills» является ранняя профориентация, знакомство с профессией.

Участниками чемпионата являются 9 воспитанников детских садов города Новочеркасска в возрасте 5-7 лет.

Конкурс включает в себя выполнение заданий, связанных с осведомленностью участника о профессии «Специалист ресторанного сервиса».

В ходе Чемпионата конкурсанты должны продемонстрировать знания культуры поведения за столом, норм этикета, сервировки стола, умения пользоваться столовыми приборами, что является неотъемлемой частью трудового воспитания.

Юные официанты выполняет задания трех модулей:

• модуль А - образовательный, включающий задания из области первоначальных представлений о профессии;
• модуль В - продуктивный, включающий задания демонстрирующие первоначальные умения в области профессии.
• модуль С - социально-коммуникативный, показывающий взаимодействие с гостями в зале ресторане.

В результате конкурсанты в игровой форме должны продемонстрировать навыки в сервировке стола к праздничному ужину в преддверии Международного женского дня  8 Марта, а так же показать элементы работы с гостями при обслуживании в ресторане.